SALADE MET HARING EN APPEL

Prijscategorie : 5 à 6 euro

Ingrediënten voor 4 personen

  • 800 gr vastkokende aardappelen (Nicolas, Charlotte, Amandine,...)

  • 4 ingelegde haringfilets (=rolmops), in reepjes gesneden

  • 2 appels (bij voorkeur Jonagold), klokhuis verwijderd en in blokjes gesneden

  • 1 rode ui, in blokjes gesneden

  • 8 kerstomaatjes, gehalveerd

  • 1/2 icebergsalade, fijngesneden

  • 4 eetlepels yoghurt

  • 2 eetlepels mayonaise

  • 1 eetlepel appelazijn

  • 1 koffielepel graanmosterd

  • 1 koffielepel dille

  • peper uit de molen

Bereiding

Kook de aardappelen beetgaar, giet af en laat afkoelen.

Maak een dressing van 4 eetlepels yoghurt + 2 eetlepels mayonaise + 1 koffielepel graanmosterd + 1 eetlepel appelazijn en kruid met enkele draaien zwarte peper uit de molen en 1 koffielepel dille.

Verdeel over 4 borden de icebergsalade + rode uisnippers + gehalveerde kerstomaatjes + haring + appel.

Verdeel de dressing over de salade met haring en appel of serveer de dressing apart.

 

Oudstrijdersstraat 11 bus 3   

3971 Leopoldsburg/Heppen, Belgium

011/74 00 28

VOOR ALGEMENE INFO 

info@playitloud.be

openingstijden 

  • Ma: 9u-12u-13u-17u

  • Di: gesloten-13u-17u

  • Woe: gesloten

  • Do: 9u-12u-13u-17u

  • Vrij 9u-12u-gesloten 

  • wknd en feestd. gesloten

  • Google Places
  • Facebook
  • Instagram

©2019 door Play it loud v.z.w