CIABATTA À LA PIZZA

Prijscategorie : 4 à 5 euro

Ingrediënten voor 4 personen

  • 4 ciabattina's (= kleine ciabatta, kan eventueel vervangen worden door 2 ciabatta's)

  • 2 tomaten, zaadjes verwijderd en in blokjes gesneden

  • 2 el groene ontpitte olijven, in schijfjes gesneden

  • 2 el zwarte ontpitte oijven, in schijfjes gesneden

  • 2 bolletjes mozzarella, in schijfjes

  • peper

  • 1 kl provençaalse kruiden

  • 3 el olijfolie

Bereiding

Zet de oven op grillstand.

Snij de ciabattina's overlangs in 2.

Beleg de ciabatta met tomaat, olijvenschijfjes en schijfjes mozzarella.

Meng de olijfolie met provençaalse kruiden + peper.

Besprenkel de belegde broodjes met de gekruide olijfolie.

Laat de belegde ciabatta onder de grill staan tot de mozzarella gesmolten is.

ciabatta-olijven.jpg